Если вам надоело постоянно готовить яичницу и бутерброды на завтрак, у нас есть отличная замена. Это сытный и полезный рецепт завтрака, который подойдет даже при похудении. Продукты вы всегда сможете найти в холодильнике, а приготовление не занимает больше 10 минут. Универсальный блин так же можно употреблять с любой начинкой.
Ингредиенты для овсяноблина:
- Овсянка — 2 ст.л.;
- Оливковое масло — 1 ст.л.;
- Молоко — 50 мл.;
- Соль — щепотка;
- Плавленый сыр — 1 ст.л.
Приготовление овсяноблина:
Необходимо немного подогреть молоко, чтобы то было теплым, но не горячим. Овсяные хлопья заливаем теплым молоком и мешаем, чтобы они получше набухли.
Далее мы добавляем к овсянке яйца и сливочный сыр. Продукты надо взбить в однородную массу.
Обратите внимание, что сыр обязательно должен иметь мягкую консистенцию. К данным видам сыров относится, например, маскарпоне, ризотто, дружба, творожный.
Всыпаем щепотку соли и заново мешаем, чтобы соль равномерно распределилась в массе.
Греем растительное масло на среднем огне в сковороде. Выливаем полученное тесто из овсянки и яиц. Жарим до тех пор, пока блин не подрумянится. Помните, что он должен полностью отходить от сковороды. Если блин ломается, значит мы нарушили какие-то граммовки. Перепроверьте, в каких пропорциях смешиваете ингредиенты, возможно проблема кроется именно там.
В результате мы получаем отличный завтрак, который будет сочетаться с множеством начинок. Вы можете употреблять овсяноблин как основное блюдо. Мы советуем добавить авокадо, икру или мед, получается очень вкусно и сытно.
