Безумно вкусный и простой пирог с фруктами. Универсальный рецепт!

В этот пирог невозможно не влюбиться, он покоряет своей нежностью и мягкостью, его можно есть, как говорится, губами. Благодаря крахмалу тесто становится невесомое и просто тает во рту.

Рецепт универсальный, для него можно использовать не только сливы, но и любые другие фрукты или ягоды.

Продукты:

Сливочное масло — 120 гр.
Сахар – ½ стакана
Яйца — 2 шт.
Мука – 180 гр.
Крахмал (любой) – 5 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сметана (15-20%) — 100 гр.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль – ½ ч. ложки
Сливы – 500-700 грамм.

Глазурь:
Сахарная пудра – 150 гр.
Тёплая вода – 3-4 ст. ложки

Выпекать при t 180 гр. 45 минут.
Готовность обязательно проверьте деревянной палочкой.
Размер моей формы 20х30 см.

1 мерный стакан=250мл.
1 мерная ст. ложка=15мл.
1 мерная ч. ложка=5 мл.

Полезные советы:
1. Сливы можно сверху посыпать корицей, мы её не любим, поэтому я её не использовала.
2. Вместо слив можно использовать и другие фрукты или ягоды, например вишню, смородину, нектарин или персики.
3. Вместо глазури можно использовать сметанный крем или просто посыпать пирог сахарной пудрой.

Популярные статьи