Больше никогда не покупаю магазинную селедку. Скажу вам более – этот рецепт селедки самый вкусный

Рецепт на самом деле очень вкусный, рыба получается просто идеальной, с балансом соли и специй. Вам не нужно много специй, берем самый обычный набор продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • селедка, 3 шт;
  • перец душистый, 10 шт;
  • соль, 6 ст.л;
  • сахар, 3 ст.л;
  • лавровый лист 2 шт;
  • вода, 1 л.

Процесс приготовления

Доводим до кипения воду, добавляем в нее соль и сахар, лавровый лист, перец и варим маринад около 4 минут.

Туши рыбы очищаем от внутренностей, голову не отрезаем, просто все тщательно промываем.

Укладываем рыбу в емкость и заливаем охлажденным маринадом, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 3 суток.

Совет: для равномерной просолки, емкость с рыбой ставим на нижнюю полку холодильника.

Если у вас небольшие тушки рыбы, то она уже может быть готовой и через 2 суток, поэтому отрежьте небольшой кусочек и попробуйте.

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять