Бутерброд на обед и завтрак

Простейший перекус, который готовится очень быстро. Нравится всем, особенно детям.

Для приготовления нужно:

— колбаса вареная;

— сыр твердый;

— хлеб для тостов;

— яйца, 2 шт;

— молоко, 2 ст.л;

— соль и перец по вкусу.

Колбасу режем на кружочки. Хлеб для тостов обрезаем – удаляем корочку. Сыр режем на квадраты, по размеру кружочков колбасы.

Хлеб раскатываем скалкой так, чтобы он стал плотным. Раскатываем сразу 2 кусочка. Кладем сыр, потом колбасу и опять сыр. Промакиваем хлеб кисточкой, смоченной  в воде. Второй кусочек также промазываем по краям водой и накрываем первый кусок хлеба с начинкой и пальцами прижимаем края, чтобы кусочки склеились.

Взбиваем яйца с солью и перцем, молоком и обмакиваем со всех сторон бутерброд. Обжариваем  на растительном масле с двух сторон.

Чтобы было вкуснее и ароматнее, добавьте рубленую зелень в начинку или во взбитое яйцо. Такие бутерброды отлично подходят для перекуса в парке или для пикника. Вы можете сделать их с ветчиной и грибами, с чесноком и острым перцем. Возьмите острый зеленый перец и лук, порежьте их мелкими полукольцами, смешайте со взбитыми  яйцами, солью.

Выложите бутерброд на сковороду и сверху покладите пару столовых ложек этой массы, когда низ немного зарумянится, переверните его и положите уже на эту сторону взбитые яйца с перцем и луком. Когда низ станет румяным, переворачиваем и обжариваем. Еще проще такие бутерброды делать в форме для выпекания печенья.

Популярные статьи