Быстрый и сытный завтрак для всей семьи!

Быстрые завтраки на основе лаваша – это отличный выход из положения, когда нет времени на долгую готовку, а кушать очень хочется.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— лаваш, 1 шт;

— сыр твердый, 100 г;

— колбаса, 100 г;

— яйца, 3 шт;

— соль по вкусу.

Колбасу режем кубиками, сыр трем на крупной терке.

Яйца с солью взбиваем венчиком  высыпаем к ним кубики  колбасы и половину сыра, все перемешиваем.

На сковороду кладем лаваш, вырезанный по размеру посуды. На лаваш высыпаем половину начинки и разравниваем ее по всей поверхности лепешки. Накрываем еще одной частью лаваша и выкладываем всю оставшуюся начинку, разравниваем. Накрываем начинку третьим куском лаваша, посыпаем его тертым сыром и накрываем крышкой. Ставим сковороду на небольшой огонь на 7 – 10 минут.

Колбасу, как и сыр, берите по своему вкусу, можно взять сосиски или сардельки, а твердый сыр прекрасно заменяется плавленым или пастообразным, мягким сыром. Присыпьте все блюдо рубленой зеленью и черным молотым перцем. Колбасу вообще можно заменить на грибы, если они есть в данный момент в вашем холодильнике, ветчину, кусочки мясного рулета и т.д.

Популярные статьи