Хотите себя побаловать каким-то вкусным изделием, а бежать в магазин совершенно не хочется? Тогда мы можем предложить вам сделать десерт самостоятельно. Он настолько простой, что занимает всего 5 минут вашего времени. К тому же, продукты для него всегда есть в холодильнике.
Ингредиенты для десерта:
- Яблоко — 1 шт.;
- Изюм — по вкусу;
- Мука — 350 г;
- Разрыхлитель — 10 г;
- Греческий йогурт или сметана — 200 г;
- Лимон — 1 шт.;
- Куриное яйцо — 1 шт.;
- Растительное масло — 2 ст. л;
- Сахар — 3 ст. л.
Приготовление десерта:
Сначала мы можем подготовить лимон. Для этого рецепта нам нужна именно цедра, её мы просто срежем с лимона при помощи ножа или терки.
В отдельную миску разбиваем яйцо, высыпаем сахар, цедру лимона (10 грамм) и перемешиваем венчиком до однородности.
В полученную смесь выливаем растительное масло и продолжаем взбивать венчиком, пока масса не побелеет. Тогда можно добавлять греческий йогурт и перемешивать до однородного состояния.
Затем мы высыпаем муку и разрыхлитель в смесь. Формируем тесто.
Заранее очищенное от кожуры яблоко на мелкой терке протираем в тесто.
Можно добавить изюм и начать формировать колобок.
Стол посыпаем мукой и выкладываем колобок. Раскатываем его в тонкий блин и вырезаем при помощи стакана кружки.
Подогреваем масло на сковороде, делаем это на среднем огне. Опускаем кружки в раскаленное масло. Ждем полминуты, пока одна сторона подрумянится и переворачиваем. С другой стороны ждем, пока прожарится, это примерно — 1-1,5 минуты.
В результате мы имеем вкусное печенье, которое отлично подходит для чайной церемонии. Рецепт простой и быстрый, весьма популярен в арабских странах.
