Филе курицы, запечённое с грибами

Опытные хозяйки, прежде чем заняться приготовлением того или иного блюда, особое внимание уделяют качеству продуктов. К примеру, мясо должно быть свежим и приятного цвета. Грибы тоже следует перебрать, промыть, удалить подпорченные (если они есть) и дать им обтечь. Обычно грибы предварительно отваривают или обжаривают с луком – но это уже зависит от специфики рецепта.

Сегодняшнее наше блюдо называется «Филе курицы, запечённое с грибами», однако кроме грибов в нём используются и другие ингредиенты.

Итак, вам понадобятся:

  • полтора килограмма куриного филе (лучше куриные грудки);
  • полкило свежих грибов;
  • три луковицы среднего размера;
  • двести граммов сметаны;
  • сто пятьдесят граммов сыра твёрдых сортов;
  • две столовых ложки растительного масла;
  • соль и молотый чёрный перец.

Время приготовления – около пятидесяти минут.

Способ приготовления

Прежде всего, следует поместить сыр в холодильник, чтобы впоследствии его было легче натереть на тёрке.

Куриное филе моем, даём обтечь, затем режем на небольшие кусочки. Противень смазываем маслом и раскладываем кусочки филе. Сверху мясо следует слегка посолить-поперчить и отставить всю эту красоту на некоторое время в сторону.

Предварительно подготовленные шампиньоны следует нарезать и обжарить на сковороде с луком. Затем поверх слоя куриного филе выкладываем слой обжаренных грибов с луком и заливаем сметаной. После этого противень ставим в разогретую духовку примерно на полчаса.

Когда филе будет готово, противень вынимаем из духовки, посыпаем нашу курино-грибную запеканку тёртым сыром и снова отправляем её в духовку минут на 8-10.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять