Готовлю на завтрак «ленивые» хачапури на сковороде: три лепешки за 15 минут

Мягкие и вкусные, ароматные сырные лепешки, которые вы быстро и просто приготовите. Из данного объема  продуктов, у вас получится 3 большие лепешки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кефир, 300 мл;
  • сыр, 100 г;
  • яйцо, 1 шт;
  • мука, 120 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • соль, перец, зелень.

Процесс приготовления

Зелень мелко рубим, сыр трем на мелкой терке.

Совет: сыр можно брать любой или вообще заменить его на творог. Получается вкусная и полезная начинка – творог с зеленью.

Кефир смешиваем с яйцом, солим массу и всыпаем просеянную муку с разрыхлителем или содой (соды берите в 2 раза меньше чем разрыхлителя).

Всыпаем в тесто сыр и зелень, вымешиваем. Тесто должно быть достаточно густым.

Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла и выливаем треть теста.

Обжариваем лепешки на небольшом огне, накрыв крышкой с двух сторон до румяности.

Смазываем горячие лепешки сливочным маслом и складываем одну на другую.

Вкусно подавать такие лепешки к шашлыку, салатам из свежих овощей, запеченной рыбе.

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять