Какие салаты вы чаще всего готовите? Первое, что приходит на ум — оливье, крабовый, сельдь под шубой. Однако, в мире полно других вкусных и полезных салатов. Давайте сегодня приготовим один из них.
Ингредиенты:
- Кальмар — 3 шт.;
- Майонез — 2 ст. л.;
- Зеленый горошек — 1 банка;
- Соль — 1ч. л.;
- Яйца куриные — 4 шт.;
- Зеленый лук — пучок;
- Морковь по корейски — 150 г.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Шампиньоны — 150 г.
Приготовление салата:
Нарезаем кальмара тонкой соломкой. Яйца отвариваем вкрутую, это примерно 10-12 минут.
Яйца кладем в воду на несколько минут, после чего очищаем от скорлупы. Нарезаем яйца на маленькие кубики и смешиваем с соломкой кальмара.
Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами. Шампиньоны тщательно промываем в теплой воде. Если есть пленка или другие отходы на грибах — обязательно убираем.
Шампиньоны нарезаем тонкими дольками. Шинкуем зеленый лук.
В одной общей таре смешиваем кальмара, зеленый горошек, яйца, репчатый лук, морковку и грибы. Солим продукты, можно добавить дополнительные специи. Перемешиваем ингредиенты и выкладываем майонез наверх, его тоже необходимо смешать с общей массой.
Так мы имеем вкусный салат с кальмаром. При желании можно украсить его долькой лимона.
