Капустные котлеты

Вкусные котлеты из капусты получаются сытными и сочными.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— капуста, 500 г;

— фарш, 250 г;

— рис, 70 г;

— сыр твердый, 150 г;

— лук, 2 шт;

— яйца, 3 шт;

— мука, 2 – 3 ст.л;

— масло растительное.

Рис отвариваем до полуготовности, фарш можете брать любой.

Капусту постарайтесь нашинковать как можно тоньше, лук режем кубиками и обжариваем.

Смешиваем рис, капусту, обжаренный лук, яйца и муку, солим по вкусу и добавляем фарш.

Тесто получается таким, как нужно для формирования котлет.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем котлеты. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем в течение 30 минут.

Также прекрасные котлеты получаются, если их обжаривать на сковороде. Просто разогреваете масло растительное, обваливаете котлеты в муке или в кукурузной крупе и обжариваете с двух сторон до золотистой корочки.

Для заправки фарша, вы можете использовать свои любимые специи, а также – мелко рубленую зелень, которой посыпаются и готовые котлеты.

Мясной фарш вы можете делать из любого мяса и брать фарш ассорти.

Популярные статьи