Когда у меня есть несколько минут, я готовлю этот торт и все говорят «Вау»

Для такого простого, но очень нежного торта, вам потребуется песочное тесто и слоеное тесто, когда коржи смажете кремом, у вас будет очень нежный и воздушный торт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • песочное тесто, 1 рулет;
  • слоеное тесто, 1 рулет.

Для приготовления крема необходимо:

  • молоко 2 стакана;
  • желтки, 4 шт;
  • мука, треть  стакана;
  • сахар, 100 г;
  • сливочный сыр или маскарпоне, 250 г;
  • ароматизатор ванильный.

Процесс приготовления

Желтки смешиваем с сахаром и мукой до однородности и вливаем молоко. Перемешиваем венчиком, добавляем ваниль и ставим крем вариться на небольшой огонь.

Постоянно перемешиваем и варим крем до густого состояния.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем  песочное тесто.

Часть соленого теста режем на квадратики, смазываем их водой и посыпаем сахаром.

Перекладываем квадратики на пергамент в противень и запекаем все коржи  15 минут при 180 градусах.

В остывший крем добавляем сыр и взбиваем массу миксером до воздушности.

Формируем торт в кольце и первый корж – песочный. Наносим крем и выкладываем квадратики слоеного теста, ставим в холодильник на пару часов.

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять