Котлеты из рыбных консервов – готовлю как никто из знакомых. Классический рецепт

Классический рецепт вкусных котлет из консервированной рыбы. В советское время с таким продуктом готовили массу вкусных блюд, начиная от первых блюд, и заканчивая котлетами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 600 г;
  • консерва рыбная любая, 1 банка;
  • яйца, 2 шт;
  • лук, 1 шт;
  • соль, перец, специи, ароматные травы и зелень;
  • зелень.

Для приготовления начинки возьмите:

  • яйца, 2 шт;
  • сыр, 30 г;
  • масло сливочное, 30 г;
  • соль, перец.

Процесс приготовления

Картофель отвариваем с солью и превращаем в пюре.

Лук обжариваем на растительном масле до готовности, выкладываем в пюре, добавляем рубленую зелень и яйца, вымешиваем.

Рыбу сливаем от масла, разминаем вилкой и перемешиваем с картофелем.

Для начинки отварные яйца мелко рубим, перемешиваем с тертым сыром, зеленью и размягченным сливочным маслом, солим и перчим.

Формируем котлеты от картофельного пюре с начинкой.

Панируем в муке или в сухарях.

Выкладываем котлеты на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем при 180 градусах около 15 минут.

Подаем такие вкусные и нежные котлетки с разными домашними соусами, салатами, гарнирами