Яблочное печенье получается очень мягким и ароматным, рассыпчатым.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйцо, 1 шт;
- масло сливочное, 60 г;
- сахар, 5 ст.л;
- мука, 150 г;
- соль щепотка;
- яблоки, 2 шт»
- разрыхлитель, 1 ч.л.
Процесс приготовления
Размягчаем сливочное масло и смешиваем с сахаром до однородности.
Вводим яйцо, перемешиваем.
Муку просеиваем, всыпаем в массу, добавляем соль и разрыхлитель. Тесто должно быть по консистенции как для кексов.
Яблоки режем небольшими кубиками и смешиваем с тестом.
Противень застилаем пергаментом.
Тесто берем влажными руками и формируем шарики, немного прижимаем, чтобы вышла высокая лепешка и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. В процессе выпекания, тесто будет растекаться.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 15 минут.
Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой или пудрой, смешанной с корицей. Также кориц увы можете добавить непосредственно в тесто, тогда печенье будет очень ароматным.
Можно еще добавить в тесто цедру лимона и полить остывшее печенье растопленным шоколадом – тогда получается вообще кулинарный шедевр, ведь такое сочетание, как яблоки, лимонная цедра и шоколад – это гарантия вашего хорошего настроения.
