На горячее гостям подала «Праздничный картофель». Такого восторга я не видела нигде

Почти все хозяйки предпочитают подавать на праздничный стол в качестве гарнира картофель, приготовленный разными способами. Я тоже считаю, что такой гарнир – это самый удачный вариант, который прекрасно сочетается с любыми салатами и закусками. Предлагаю свой рецепт картофеля.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 8 – 9 шт;
  • масло сливочное, 100 г;
  • сметана, 2 ст.л;
  • сыр тертый, 70 г;
  • чеснок, 4 – 5 зубчиков;
  • соль, треть ч.л;
  • перец, укроп, петрушка.

Процесс приготовления

Отвариваем картофель в подсоленной воде.

Для соуса  растапливаем сливочное масло или просто заранее вынимаем его из холодильника и размягчаем.

Добавляем к маслу сметану, сыр чеснок, пропущенный через пресс, мелко рубленые укроп и петрушку.

Совет:  вместо свежей зелени вы можете взять сушенную и любые пряные травы и специи для картофеля.

Соус вымешиваем до однородности, пробуем и если необходимо, солим и перчим по вкусу.

Картофель нужно остудить, разрезать на половинки.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем дольки картофеля.

На каждую дольку выкладываем по чайной ложке соуса.

Духовку разогреваем до 200 градусов и запекаем до румяности.

При подаче посыпаем свежим рубленым чесноком и зеленью, копченой паприкой.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять