На готовку ушло 5 минут! Я наконец научилась хранить помидоры круглый год. Всю зиму буду есть их свежими

Все, у кого обильный урожай томатов, задумываются о том, как лучше сохранить помидоры дольше, причем без  использования консервации. Многие нашли такой простой вариант, как заморозка  томатов, но после того, как помидоры размораживаются, они просто превращаются в мягкую массу, хотя и со свежим ароматом томатов. Такие помидоры используют для пиццы, для свежих соусов, для добавления в супы и овощные рагу.

Берем небольшие томаты, укладываем в пищевой пакет, при помощи коктейльной трубочки убираем воздух и плотно закрываем пакет.

Совет:  берите плотные пакеты с застежкой, они не будут пропускать воздух.

Укладываем в пакеты по несколько штук – такой партии достаточно для приготовления одного блюда.

После размораживания  у томатов очень легко отходит кожура и вы легко превратите их в свежий соус для пиццы, томатную пасту для голубцов, добавки в борщ  и прочие блюда.

Также можно измельчить томаты при  помощи мясорубки или блендера и у вас будет уже готовая основа для соуса. Разливаем соус в такие же пакеты с застежкой или емкости и замораживаем. Делаем это порционно, чтобы сразу использовать соус, который вы разморозите.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять