Научили в дорогом ресторане, удивила всех моих гостей, самая вкусная и нежная грудка рецепт

Даже на сковороде можно сделать вкусную и нежную, сочную куриную грудку, хотя именно эта часть тушки, более всего подвержена пересушиванию при термической обработке. Рецепт прост, но результат вам точно понравится.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • куриные грудки, 3 шт;
  • соль, перец, специи;
  • масло сливочное и мука по 30 г;
  • чеснок, 3 зубчика;
  • масло сливочное, 20 г;
  • мед, 3 ст.л;
  • соевый соус, 4 ст.л.

Процесс приготовления

Мясо режем порционными кусками и по поверхности надрезаем острым ножом так, чтобы получилась сетка.

Солим, перчим, обсыпаем специями и приправами, ароматными травами.

Растапливаем на сковороде сливочное масло.

В муке панируем мясо и выкладываем в сковороду, обжариваем по 5 минут с каждой стороны.

Чеснок измельчаем ножом.

В сковороду добавляем еще сливочное масло, всыпаем чеснок, вливаем мед и соевый соус. Тушим в этом соусе мясо с одной стороны в течение 10 минут, затем переворачиваем и тушим с другой стороны 10 – 15 минут на небольшом огне.

Подаем такие сочные, нежные и ароматные кусочки мяса с различными гарнирами, салатами из свежих овощей и домашними соусами. Если вам нравится более пикантный вкус мяса, тогда в соус на сковороде добавляйте еще горчицу – острую или сладкую, французскую.