Необычная подача простой куриной грудки

Куриное мясо в нашем рационе присутствует намного чаще, чем иные виды мяса.

Предлагаем интересный и простой рецепт, очень вкусный.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— куриная грудка, 700 г;

— сыр твердый, 100 г;

— красный и желтый болгарский перец по половине;

— чеснок, 3 зубчика;

— помидор крупный, 1 шт;

— сметана жирная, 2 ст.л;

— соль, 1 ч.л;

— перец, половина ч.л;

— кипяток, 100 мл.

Подготавливаем мясо и режем его на такие куски, как вы обычно делаете для отбивных. Хорошо его отбиваем. Солим и перчим по вкусу.

Перец режем соломкой, помидоры кубиками.

На каждый  отбитый кусочек мяса выкладываем по паре сломок красного и желтого перца, внутрь кладем помидоры кубиками. Заворачиваем мясо рулетом и выкладываем в форму для запекания. Можете взять стеклянную или металлическую.

Смазываем каждый рулет сметаной, наливаем кипяток и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 25 минут.

Вынимаем форму и посыпаем рулеты тертым сыром и возвращаем  рулеты в духовку еще на 10 минут.

Готовое блюдо вы можете при подаче на стол, присыпать рубленой зеленью.

Куриное мясо для рулета вы также можете приготовить немного по-другому: замаринуйте отбитые куски в соевом соусе – 4 ст.л. Перед этим, не забудьте посолить и поперчить мясо. Оставляем на 30 минут.

Для начинки подходит ветчина или вареная колбаса. Все остальные ингредиенты, как в первом варианте.

Запекаем рулеты точно также.

Популярные статьи