Бывает, хочется удивить себя или семью чем-то вкусным и легким. Если не хочется готовить что-то глобальное, предлагаем сделать салат. Он сочетает в себе полезные продукты, которые помогут привести в тонус желудок и кишечник. К тому же, вы сможете разбавить рацион чем-то новым.
Ингредиенты для салата:
- Морковь — 2 шт.;
- Майонез — 2 ст. л.;
- Яблоко — 1 шт.;
- Яйца куриные — 4 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Консервированная кукуруза — 180 г;
- Соль — 0,5 ч. л.;
- Кипяток — 150 мл;
- Сахар — 2 ст. л.;
- Уксус — 3,5 ст. л.
Приготовление салата:
Первым делом мы должны отварить яйца вкрутую, а также морковь до готовности.
Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем на мелкие кубики. Перекладываем измельченный лук в чашу, высыпаем сахар и солим. Выливаем сначала уксус, затем заливаем кипятком. Перемешиваем заправку для салата.
Готовые и остуженные яйца нарезаем на небольшие квадратики. Таким же образом поступаем с морковью.
Выкладываем нарезанные продукты в миску, добавляем кукурузу. Яблоко очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем на мелкие кубики и кладем к моркови и яйцу.
Выливаем из луковой смеси воду и выкладываем его к общей массе. Добавляем майонез к салату и перемешиваем.
В итоге мы получили вкусный и простой салат, который будет универсальным для гостей и для семьи. По желанию можно украсить, например, зеленью.
