Готовится за 20 минут! Очень простой и вкусный рецепт печенья на кефире

Один из самых простых рецептов очень вкусного печенья. Набор продуктов самый минимальный и время готовки также вас просто поразит.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кефир, 100 мл;
  • яйцо, 1 шт;
  • масло растительное, 60 мл;
  • сахар, 1 ст.л;
  • мука, 250 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л.

Процесс приготовления

Яйцо взбиваем при помощи венчика, всыпаем сахар и еще хорошо взбиваем венчиком массу.

Совет: по желанию можете добавить на этом этапе еще и ванильный сахар.

Добавляем кефир комнатной температуры и перемешиваем, вливаем растительное масло и вымешиваем до однородности.

Муку просеиваем и часть смешиваем с разрыхлителем. Эту часть всыпаем в массу и начинаем вымешивать тесто, постепенно добавляя остальную муку.

Тесто должно получиться мягким, эластичным и податливым, поэтому муки может вам потребоваться и больше или наоборот, меньше. Главное, не забивайте тесто мукой, иначе оно будет плохо пропекаться и подниматься.

Раскатываем пласт 1 см толщиной и посыпаем сахаром, слегка раскатываем скалкой и режем на небольшие квадратики.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.

Духовку разогреваем до 80 градусов и выпекаем до золотистости. Это займет около 15 минут.

Если у вас есть желание вы можете сделать печенье с прослойкой из измельченных орехов – делим тесто на 2 части, раскатываем обе и одну посыпаем орехами, накрываем вторым пластом и прокатываем скалкой.  В качестве наполнителя вы можете брать любые продукты.

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять