Маринованные помидоры: невозможно оторваться. Быстрая и очень вкусная закуска

Очень быстрый и простой рецепт маринования томатов. Главное – выбирайте сорта плотных помидор, тогда они останутся крепенькими, не будут  слишком мягкими.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • томаты,600- 700 г;
  • зелень по вкусу;
  • чеснок, 5 зубчиков.

Для приготовления маринада необходимы такие ингредиенты:

  • соль, 1.5 ст.л;
  • сахар, 3 ст.л;
  • вода, 2 стакана;
  • уксус 9 %, 3 ст.л;
  • лавровый лист, 3 шт;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • перец горошком, 15 шт;
  • масло растительное, 3 ст.л.

Процесс приготовления

Томаты промываем и режем на 2 части, вырезаем плодоножку.

Зелень берите любую по своему вкусу, небольшие пучки.

Для маринада смешиваем воду с прочими ингредиентами, кроме уксуса и доводим до кипения, варим, пока не растворится сахар и соль, вливаем уксус, кипятим минуту и снимаем с плиты.

В чистую банку выкладываем чеснок, зелень.

Наполняем банку томатами, перекладывая веточками зелени и дольками чеснока.

Заливаем горячим маринадом и накрываем томаты капроновой крышкой. Оставляем остывать томаты на 12 часов при комнатной температуре, потом переставляем на сутки в холодильник и можно кушать.

Томаты любого размера нужно разрезать на 2 части – так помидоры быстро и очень хорошо маринуются.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять