Отмеряем все по 12 ложек и получаем вкусное, пушистое, воздушное блюдо к чаю

Такой бисквит, больше похожий на кекс, готовится просто и быстро, а результат вы можете не просто подать к столу, а сделать основой торта – разрезать бисквит, придумать вкусный крем и украсить по вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 3 шт;
  • молоко комнатной температуры, мука, масло растительное, сахар по 12 ст.л;
  • сок и цедра половины лимона;
  • разрыхлитель, 1 пакетик;
  • шоколад по вкусу.

Процесс приготовления

Яйца с щепоткой соли взбиваем миксером и затем, когда масса станет пышной, всыпаем сахар и взбиваем до стойкой и густой массы.

Вливаем молоко, взбиваем.

Добавляем масло растительное. Взбиваем.

Всыпаем цедру лимона и вливаем сок лимона, перемешиваем.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем тесто. Масса будет густой и гладкой, желательно сделать без комочков.

Форму накрываем пергаментом и выливаем тесто.

Выпекаем при 180 градусах около 20 – 30 минут, проверяем готовность шпажкой.

Выкладываем пирог из формы на решетку и остужаем.

Пирог мягкий и нежный, его можно дополнить пудрой или кремом, полить растопленным шоколадом по вашему вкусу. В такое тесто вы можете добавить мак, пирог получится еще более оригинальным.