Перемешайте фарш с рисом. Долго искала и наконец-то нашла правильный рецепт

Вкусные, сочные тефтели в подливе, запеченные в духовке. Такое дополнение к основным блюдам, вам точно придется по вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • фарш, 500 г;
  • яйцо, лук, морковь по 1 шт;
  • перец, соль, специи;
  • рис, 100 г.

Для подливы возьмите:

  • лук и морковь по 1 шт;
  • томатная паста, 2 ст.л;
  • соль, сахар, специи;
  • вода, 350 мл;
  • мука, 3 ч.л.

Процесс приготовления

Рис отвариваем до полуготовности и остужаем.

Лук измельчаем на терке или при помощи блендера.

Смешиваем фарш с луком, рисом, солим и перчим. Добавляем любые специи по вкусу, тертый чеснок, рубленую зелень, кориандр и другие ароматные травы и добавки.

Формируем тефтели и выкладываем в форму.

Лук кубиками обжариваем в растительном масле, добавляем тертую морковь, тушим.

Вливаем томатную пасту, воду, перемешиваем.

Добавляем соль, сахар, специи, муку, перемешиваем и тушим 5 минут.

Заливаем тефтели подливой и отправляем в духовку тушится около 30 – 40 минут.

Подаю тефтели к картофелю и другим гарнирам, даже рис с рисом отлично сочетается, особенно если к отварному рису добавить овощи. Для более сливочного вкуса и аромата можно в подливу добавить кусочек сливочного масла или жирные сливки, сметану.