Вкусный, сытный и простой рецепт, который понравится каждому, кто его попробует. Такие пирожки будут отличным перекусом и прекрасным дополнением к основному блюду.
Ингредиенты для теста:
- Яйца – 2 шт.
- Кефир 2,5 % (теплый) – 2 стакана
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – ½ ч. л.
- Пищевая сода – 1 ч. л.
- Мука – 2 стакана
- Зеленый лук – по вкусу
Ингредиенты для начинки:
- Куриная грудка – 1 кг.
- Соль 1 ч. л.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Приправа для курицы – 1 ч. л.
- Куркума 1/3 ч. л.
- Растительное масло – 30 мл.
Приготовление начинки:
Нарезаем брусочками куриную грудку и отправляем в блендер, затем выкладываем в миску и добавляем соль, перец, приправу для курицы, куркуму и растительное масло. Тщательно перемешиваем.
Приготовление теста:
Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем кефир, соль, сахар и пищевую соду, после чего тщательно взбиваем венчиком и оставляем на пару минут.
К жидким ингредиентам высыпаем муку, перемешиваем и добавляем курицу и зеленый лук, перемешиваем.
Сильно разогреваем сковородку с растительным маслом и ложкой выкладываем тесто.
Пирожки жарить под крышкой с двух сторон в течении 5 минут на медленном огне.
Бон аппетит! Можно звать родных за стол, уверяем, им обязательно понравится.
