Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами: возьмите на пикник

Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами – это перекус, который можно взять с собой на прогулку или на пикник.

Вкусное, свежее и сытное блюдо понравится всем любителям быстрой еды: вот только пользы в нем намного больше, чем в покупном варианте. Пикантный соус из сметаны и аджики, с зеленью делает вкус закуски еще более ярким. Для жарких летних и весенних дней – это самый лучший вариант быстрого блюда. Да и лишнего веса оно вам не добавит: проверено.

Состав продуктов

  • два спелых помидора;
  • один сладкий болгарский перец;
  • один свежий огурец;
  • 500 грамм филе куриной грудки;
  • 200 грамм сметаны;
  • зелень – по вкусу;
  • одна чайная ложка аджики;
  • два тонких листа лаваша;
  • три зубчика чеснока (или по вкусу);
  • соль – по вкусу.

Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами: пошаговый процесс приготовления

  1. Начинаем с куриного филе: промываем, обсушиваем и разрезаем вдоль на две части.
  2. Обжариваем его на раскаленной сковороде, с небольшим добавлением растительного масла без запаха. Готовим мясо недолго: по паре минут с каждой стороны.
  3. Когда курица немного остынет, нарезаем ее брусочками.
  4. Помидоры, сладкий болгарский перец и свежий огурец (длинный) промываем, обсушиваем, убираем все лишнее. Нарезаем либо длинной соломкой, либо так, как вам привычнее.
  5. Для пикантного соуса мелко рубим любую, тщательно промытую, зелень и очищенные зубчики чеснока.
  6. Перекладываем все в миску, добавляем туда же сметану любой жирности, ложку аджики.
  7. Получившуюся массу тщательно размешиваем – и соус для закуски готов.
  8. Листы тонкого лаваша разрезаем на 4 части: каждый.
  9. На край каждого листа выкладываем овощи, мясо и поливаем все соусом. При желании, овощи можно немного посолить.
  10. Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет, подвернув край с одной стороны. Из данного количества продуктов получается восемь рулетиков.

Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами готова: ее можно взять на прогулку или на пикник. Такой перекус придется по душе всем: он исчезает со стола за пару минут. Делайте сразу больше, чтобы хватило на большую компанию.

Приятного аппетита и отличного настроения.

Популярные статьи