Постный шашлык (вегетарианский).


Представьте, что вас неожиданно пригласили на дачу или пикник с шашлыками, купаниями в теплую дружескую компанию. Но вы, к сожалению, держите пост или вообще не едите мясо.
Что делать? А выезд за город уже завтра.
Бегите в магазин за соевым шницелем — мы даем гарантию, что вы не ударите в грязь лицом. Первым расхватают именно ваш шашлык. Не верите? Тогда проверьте. Смелее.

Шашлык постный.

Сколько маринуется

Оставляем на ночь

 

Сколько готовиться

Несколько минут.

 

Опыт приготовления блюда

Новичок и выше.

Что подготовить:

1.Соевый шницель – 250 г. пачка.

2. Луковица – 1 шт.
3. Лайм – 1 шт.
4. Чеснок – 2 зубчика.
5. Соевый соус
6. Растительное масло

  1. Специи: лавровый лист – 3 листочка, черный перец, кориандр, зира (кумин), розмарин.

Начинаем

1. Заливаем в кастрюльке соевый шницель из пачки кипятком. Отправляем туда лавровый лист. Перемешиваем и варим 3 минуты.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
З. Сливаем воду из кастрюльки, где варился шницель. И отправляем туда лук с чесноком. Выжимаем туда лайм. Вырезаем мякоть ложкой и тоже отправляем в кастрюлю.
Наливаем 2 ст.л масла и 2 ст.л соевого соуса.  Перчим черным перцем. Добавляем специи — кориандр, зира, розмарин и тщательно перемешиваем.
Затем уплотняем ложкой, закрываем крышкой и оставляем на ночь.
4. Нанизываем на тонкие шампуры и готовим как обычный шашлык.
5. Обязательно сделайте несколько шампуров с помидорами средних размеров. Они прекрасно смотрятся на мангале, а потом на столе и хорошо сочетаются с нашим шашлыком.

Шашлык, приготовленный по этому рецепту, с удовольствием кушают все. Поэтому, смело предлагайте  отведать это блюдо вашим друзьям.
Главное, успейте покушать сами. Улетает в один миг!

Популярные статьи