Приготовьте лучший ужин в мире. Готовлю для мужа через день: вкусные котлетки, с хрустящей корочкой

Интересные котлетки в капустных листьях. Такое блюдо точно поможет разнообразить ваше меню, и вы будете готовить такие вкусные мясные закуски регулярно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • капуста пекинская, 1 шт;
  • лук, морковь по 1 шт;
  • мясо по вкусу, 500 г;
  • яйца, 2 шт;
  • мука, 3 ст.л;
  • томатная паста, 2 ст.л;
  • вода, 100 мл;
  • соль, перец, зелень, ароматные травы;
  • сухари панировочные.

Процесс приготовления

Отделяем листья капусты и пропариваем их в кипятке до мягкости.

Лук режем мелким кубиком и обжариваем в растительном масле.

Добавляем тертую морковь и тушим овощи до готовности.

Мясо режем мелкими кусочками и добавляем в овощи, перемешиваем.

Томатную пасту разводим водой, солим и перчим, вливаем в сковороду. Перемешиваем и тушим все под крышкой 30 минут. Остужаем.

Измельчаем тушенную массу при помощи блендера.

Выкладываем массу на каждый лист капусты и формируем голубцы.

Взбиваем яйца с солью.

Окунаем голубцы сначала в яйцо, затем в муку, опять в яйцо и панируем в сухарях.

Обжариваем на растительном масле до румяности со всех сторон.

Получаются вкусные, с хрустящей корочкой, сочные внутри котлетки. Все продукты, которые вы используете для готовки, отлично друг друга дополняют и получается отличный ужин или обед.