Сестра из Германии рассказала рецепт вкусных котлет. «Немецкие» котлеты в нашей семье полюбили все

Ароматные, мягкие и сочные котлеты с горчицей – это блюдо не грех поставить и на праздничный стол. В моей семье теперь все любят только такие котлеты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • фарш любой, 1 кг;
  • лук, 1 – 2 шт;
  • батон, 3 ломтика;
  • яйца, 2 шт;
  • чеснок, 1 зубчик;
  • горчица, 2 чл;
  • молоко, 100 мл;
  • соль, перец, специи.

Процесс приготовления

Фарш берите по своему вкусу, мясное ассорти также отлично подходит.

Режем лук мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до готовности.

Батон замачиваем в молоке.

Отжимаем батон и смешиваем с фаршем, добавляем яйца, тертый чеснок, лук, соль, перец и специи по своему вкусу. Не помешает и свежая зелень, если таковой нет, добавляйте сухие ароматические травы.

Хорошо вымешиваем фарш и добавляем горчицу, перемешиваем фарш, отбиваем и оставляем на 10 минут.

Совет: фарш отбивайте не меньше 10 минут, чтобы он хорошо пропитался кислородом, что сделает котлеты сочными и мягкими.

Формируем котлеты и обваливаем в сухарях, обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.

Подавайте с самыми разными гарнирами и соусами, салатами из свежих овощей.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять