Шарлотка с яблоками-очень вкусная выпечка

Шарлотка-нежнейший пирог с большим количеством свежих яблок. Благодаря тому, что в шарлотке нет жира, пирог получается нежным и невероятно вкусным. Каждый кусочек пирога съедается в считанные минуты. Поэтому шарлотка-пирог, с которым нужно быть осторожнее тем, кто следит за своей фигурой. Пирог получается таким вкусным, что от него невозможно оторваться.

Необходимые продукты

  • куриные яйца — 4 шт
  • сахар — 200 гр
  • пшеничная мука — 140 гр
  • соль
  • ванильный сахара
  • яблоко — 500 гр
  • корица

Начинаем приготовление

  1. Яблоки очищаем от кожуры и семечек. А потом нарезаем тонкими дольками. Перекладываем в миску, по желанию добавляем корицу. И аккуратно перемешиваем.
  2. Приготовим тесто. Белки аккуратно отделяем от желтков. Белки переливаем в миску, добавляем к ним соль и взбиваем до появления пены.
  3. В другой чашке смешиваем сахар и ванильный сахар. Получившуюся смесь добавляем по одной ложке в белки, не переставая взбивать и постепенно увеличивая скорость. Массу взбиваем до плотных стойких пиков. Она должна хорошо держать форму.
  4. Затем скорость уменьшаем и аккуратно вводим желтки. В получившуюся массу добавляем просеянную муку и с помощью лопатки все перемешиваем. Делаем это аккуратно, движениями снизу вверх, чтобы она не опала.
  5. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем в нее подготовленное тесто. Хорошо разравниваем тесто и аккуратно, по кругу, выкладываем яблоки.
  6. Пирог ставим в духовку, заранее разогретую до 170 градусов. Выпекаем в течение 60-70 минут. Важно! Во время выпечки духовку не открываем. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовый пирог немного остужаем (10 минут), а потом вынимаем из формы и подаем к столу. Пирог обязательно приведет в восторг каждого, кто его попробует.

Шарлотка с яблоками-очень вкусная выпечка

Приятного аппетита!

Популярные статьи