Слива в шоколаде на зиму: каждый год закрываю на 2 банки больше, но до Нового года все равно не хватает

Оригинальное и очень ароматное варенье, которое можно использовать как отдельный десерт или добавлять в торты, рулеты, пирожные.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • сливы, 1 кг;
  • сахар, 600 г;
  • какао, 40 г;
  • ванильный сахар, пакетик.

Процесс приготовления

Сливы промываем и просушиваем. Разрезаем на части и удаляем косточки.

Засыпаем сливу сахаром и оставляем на 6 часов. Если выделится очень мало сока, тогда перемешиваем хорошо и оставляем еще на 2 часа.

Cтавим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до тех пор, пока полностью не растворится сахар.

Всыпаем какао, перемешиваем, добавляем ванильный сахар по желанию и варим варенье еще 30 минут, не забывая мешать и убирать пену.

Разливаем варенье по стерилизованным баночкам и закручиваем крышками.

Храним в подвале или в кладовке.

Я варю варенье с какао и из абрикос – получается вообще уникально вкусно и ароматно. Какао добавляю по вкусу. Самый вкус и аромат шоколада ощущается когда варенье постоит хотя бы пару недель.

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять