Сочное куриное филе, томленое в молоке, 2 в 1 – горячее блюдо и холодная закуска

Сочное и ароматное филе, отлично подходит в качестве завтрака, перекуса и закуски.

Для приготовления вам потребуются такие  ингредиенты:

— куриное филе, 800 г;

— молоко жирное, 1 л;

— соль, 1.5 – 2 ч.л;

— приправа для курицы, 1 ч.л;

— паприка, чеснок сушеный, хмели – сунели, сладкий перец, по половине ч.л.

Соединяем соль и прованские травы, приправы для курицы и все остальные специи. Что касается специй, берите те, которые вы всегда используете для заправки мяса.

Куриное филе промываем и просушиваем с двух сторон при помощи бумажных полотенец. Хорошо натираем филе со всех сторон и укладываем в емкость. Оставляем мариноваться на 30 минут.

Молоко нагреваем в кастрюле или в мультиварке, на режиме Мультиповар. Когда молоко закипит, укладываем  филе и оставляем на 3 часа на подогреве в мультиварке.

Если вы готовите на плите, тогда опускаем филе в кипящее молоко и через 2 минуты выключаем. Укутываем кастрюлю и оставляем мясо томиться на 3 часа.

Вынимаем мясо, остужаем или подаем в горячем виде, предварительно нарезав на порционные ломтики

Популярные статьи