Свекла обладает множеством полезных свойств, однако, любимым овощем людей до сих пор не стала. Многие скажут, что не знают, какие блюда с ней можно приготовить, помимо борща и свекольника.
Уверяем, свекла подойдет как повседневная закуска, и как салат на праздничный стол. Поделимся одним оригинальным рецептом, который станет универсальным для вас.
Ингредиенты для салата:
- Вареная свекла — 400 г.;
- Соль — щепотка;
- Вареный картофель — 200 г.;
- Горчица — 1 ч. л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сметана — 140 г.
Приготовление салата:
Заранее очищаем овощи от кожуры и отвариваем до готовности.
На крупной терке измельчаем картофель и свеклу. На мелкой терке протираем зубчики чеснока, добавляем к овощам.
Для соуса нам необходимо смешать горчицу и сметану, посолить смесь.
Заправляем овощи соусом и подаем на стол. Рекомендуем использовать для подачи кондитерское кольцо, получается эффектно.
Так быстро и без лишних затрат энергии мы сделали свекольный салат. Если вам недостаточно продуктов, добавьте соленый огурец или грецкий орех, получается необычный, терпкий вкус.
