«Супер хрустящие» огурцы по-баварски на зиму

Очень понравились!

Ингредиенты:

На литровую банку:

  • Огурцы;
  • морковь — 0,5 штуки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • одна луковичка;
  • укроп;
  • сахара — 2 чайные ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • уксус 9% — 45 миллиграм.

Приготовление:

Огурцы помойте и замочите в холодной воде на 4 часа. Банки простерилизуйте. Уложите на дно морковку порезанную кружками, чеснок, очищенный и разделенный на зубки, веточку укропа, и порезанный лук. У огурцов срежьте кончики и плотно уложите их в банку.

Засыпьте соль, сахар и уксус в банки и залейте холодной водой. Поставьте банки в кастрюлю, залейте водой до «плечиков», и стерилизуйте с момента закипания воды в кастрюле не более 3 минут. Закатайте крышкой и укутайте до полного остывания.

Приятного аппетита!

Популярные статьи