Свекровь угостила вкусным блюдом из обычной картошки. Теперь это фирменное блюдо на нашем столе

Из картофеля, как мы помним, можно сделать очень много самых разнообразных блюд, как самых простых, так и праздничных. Предлагаю попробовать вот такой простой вариант.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • крупный картофель, 5 шт;
  • яйца,  шт;
  • грибы любые, 300 г;
  • мука, 3 ст.л;
  • лук, 2 ст.л;
  • сыр, 100 г;
  • соль, перец, специи, зелень.

Процесс приготовления

Картофель очищаем и трем на крупной терке, смешиваем с небольшим количеством соли, чтобы она пустила сок. Оставляем на 5 минут и потом  сливаем сок, отжимаем массу.

Картофельную массу смешиваем с 2 яйцами и мукой, вымешиваем все до однородности.

Остальные 4 яйца отвариваем и остужаем.

Противень застилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом и равномерно выкладываем картофельную массу.

Запекаем 20 минут при 180 градусах.

Лук режем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле.

Добавляем к луку грибы кусочками и обжариваем все до готовности.

Трем на терке сыр и яйца.

Вынимаем картофельную запеканку, на нее выкладываем  сыр, потом грибы и лук, яйцо.

Совет: начинку можно делать из любых продуктов, к примеру, из фарша, и яиц и зеленого лука, творога и сыра и т.д.

При помощи пергамента сворачиваем тугой рулет и возвращаем допекаться в духовку на 15 минут

.

Подаем как в горячем, так и в холодном виде со сметаной или любыми другими соусами

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять