Таких помидор вы точно не ели. Все просят рецепт и выпивают маринад. Самый простой рецепт

Чем проще рецепт и меньше количество используемых продуктов, тем вкуснее получается блюдо. Вот и в случае с этими помидорами, вам не придется брать много ингредиентов и  тратить массу времени на готовку.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • помидоры, 3 800 кг;
  • сахар, 4 ст.л;
  • соль, 2 ст.л;
  • уксус, 3 ст.л;
  • острый перчик и чеснок по вкусу;
  • лавровый лист по 3 шт в банку;
  • укроп зонтики, листья хрена;
  • специи.

Процесс приготовления

Из данного объема продуктов, у вас получится 4 з л банки консервации.

Помидоры хорошо промываем и делаем при помощи зубочистки проколы около плодоножки что бы не лопались.

Используем стерилизованные банки. В каждую кладем лавровый лист, перец горошком и душистый,  лист хрена и зонтик укропа.

Совет: укладывайте укроп и петрушку по несколько веточек. Если любите базилик, добавьте и его, пару веточек с листиками.

Укладываем помидоры, чеснок дольками и острый перец кусочками.

Заливаем кипятком и накрываем крышками, оставляем остывать на 15 минут.

Сливаем воду, в банки наливаем свежий кипяток и основа оставляем на 15 минут.

Варим рассол из воды, соли и сахара, доводим до кипения и вливаем уксус, кипятим и заливаем маринад в банки.

Закручиваем крышками и переворачиваем, укутываем и оставляем банки остывать.

Храним в подвале или в кладовке.

Заливать кипятком вы можете и один раз – если у вас небольшие томаты по размеру, то они могут хорошо прогреться и за один раз заливания кипятком.

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять