Вкусные домашние тефтели

Тефтели являются прекрасным мясным блюдом. Их можно подавать вместе с гарниром или как вполне самостоятельное блюдо. В любом случае, с помощью них можно отлично разнообразить традиционные семейные обеды.

Для приготовления тефтелей понадобится немного (грамм 400) куриного или иного филе и лук, которые нужно прокрутить через мясорубку.

Для фарша смешайте прокрученное мясо и лук, добавьте сырое яйцо и немного молока. Соль и специи по вкусу. Весьма пикантным будет добавление к фаршу специй мускатного ореха, различных сушеных трав и кориандра.

В качестве добавки к мясному фаршу в тефтелях принято использовать отварной рис (можно дробленую сечку). Итак, смешайте фарш и вымесите его.

Сформируйте небольшие комочки, обваляйте их в муке. Выложите полученные тефтели в форму для запекания и залейте сверху блюдо томатным соком, который по желанию можно подсластить, добавив в него 1-2 столовых ложки сахара.

Запекайте тефтели в духовке до готовности (появления золотистой корочки сверху на блюде). Подавайте к столу со сметаной.

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять