Вкусный шашлык за 30 минут №1

Шашлык нужно приготовить так быстро, как правильно произнести тост. Помните слова генерала из популярного фильма на все века «Особенности национальной охоты»: «Тост должен быть краткий, как команда, как выстрел, иначе времени на отдых не останется!». Всецело с ним солидарны.

Отдых — это не готовить часами, а радоваться общению с друзьями. Сегодня Шустрый повар открывает серию статей о секретах быстрой готовки вкуснейших шашлыков.

Свинина на киви

Сколько маринуется?

30 минут.

Сколько готовиться?

15 минут.

Опыт приготовления блюда

Новичок и выше.

Что подготовить:

  1. Свиная шейка – 2 кг.
  2. Киви – 2 шт. Из расчета 1 киви на 1 кг мяса.
  3. Репчатый лук – 2-3 головки.
  4. Лист лавровый – 2-3 листочка.
  5. Молотый черный перец и соль по вкусу.
  6. Майонез –100 г.

По желанию применяйте «Приправу для шашлыка». Экспериментируйте, но в меру.

Начинаем

  1. Мясо режим кусками. Размер — с коробок спичек.

Слегка посыпая душистым перчиком, сложите в чашку.

  1. Очистив киви от кожуры и нарезав кусочками или ломтиками, перемешайте с мясом.
  2. Поливаем майонезом, кидаем лук нарезанный кольцами и лавровый лист. Закрываем крышкой, а в походных условиях пакетом. Встряхиваем несколько раз. Оставляем мариноваться ровно на 30 минут.
  3. По истечении времени сразу нанизываем на шампуры. Между кусками мяса поместите кольца лука.
    Жарьте 15 минут. Не забудьте прожарить с обоих сторон — переворачивайте.

Нарежьте зелени или колечками лук и подайте отдельно.

Приятного аппетита!

Сохраните описание и поделитесь с друзьями.

 

Популярные статьи