Восхитительный торт из Польши, который буквально тает во рту! Готовится из простых продуктов

Все простое и получается самым вкусным. Вот и в случае с этим польским тортом, который будем делать и самого обычного набора продуктов, а на выходе получим нечто нежное и вкусное.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • молоко и вода по 100 мл;
  • масло сливочное, 80 г;
  • мука, 150 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • яйца, 4 шт;
  • соль щепотка.

Для приготовления крема необходимо:

  • молоко, 500 г;
  • яйца, 2 шт;
  • мука, 100 г;
  • сахар, 150 г;
  • масло сливочное, 180 г.

Процесс приготовления

Растапливаем в кастрюле с толстым дном сливочное масло и вливаем к нему воду и молоко. Хорошо перемешиваем, добавляем соль и еще перемешиваем.

Перемешивая, доводим до кипения массу.

Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и частями всыпаем в массу, когда она закипит. Когда тесто станет полностью однородным и густым – при постоянном перемешивании, снимаем его с плиты и остужаем.

Когда тесто станет теплым, вмешиваем в него яйца. Тесто получится тягучим и густым.

Делим тесто на 2 части и одну выкладываем в форму,  застеленную пергаментом.

Выпекаем около 20 минут при 200 градусах. Также выпекаем и второй корж и остужаем.

Для заварного крема смешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла и варим крем на небольшом огне, постоянно перемешивая, пока он не станет нужной вам густоты.

Совет: конечно, вы можете варить заварной крем классически – долго и добавляя по очереди все продукты, но лучше всего смешать сразу все, взбить миксером и быстро сварить его на плите.

Крем остужаем.

Размягченное сливочное масло взбиваем и частями вводим охлажденный крем.

Формируем торт в кольце, смазываем коржи кремом и украшаем по своему вкусу. Ставим торт на пару часов в холодильник.

Крем для торта вы можете сделать любой по своему вкусу.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять