Всего за 20 минут! Ленивые вареники без муки, без вымешивания теста руками, без раскатки

Ленивые вареники, на то и ленивые, чтобы с ними было как можно меньше мороки. Этот рецепт – как раз такой вариант, самый «ленивый» и вареники получаются очень творожными и вкусными, как раз для любителей творога.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • творог, 500 г;
  • яйца, 1 – 2 шт;
  • манная крупа или мука, 5 – 6 ложек;
  • соль и сахар по вкусу;
  • масло сливочное.

Процесс приготовления

Я беру сухой творог, но если у вас жирный, тогда муки или манной крупы вам может потребоваться и больше, поэтому просто смотрите по консистенции теста.  Также вы можете просто отжать влажный творог, т.к с выскоим содержанием жира, вареники иногда могут расползаться.

Вареники готовятся очень быстро, поэтому кастрюлю с водой вы можете сразу ставить на плиту.

Берем все ингредиенты и соединяем в емкости, вымешиваем ложкой.

Совет: сахар и соль берите по вкусу и если вам нравится аромат ванили, тоже ее используйте.

Оставляем тесто на 10 – 5 минут, чтобы манная крупа набухла.

Для удобства можно выложить тесто на плоское блюдо и распределить его по блюду, чтобы толщина была около2 см.

Вилкой или столовой ложкой берем немного теста с краю и кладем в кипящую, уже подсоленную воду.

Варим вареники как обычно – как только всплыли и минуту покипели, вынимаем шумовкой и кладем в миску.

Вы можете сразу поливать растопленным сливочным маслом или заливать сметаной и посыпать сахаром и подавать к столу.

Мои еще любят такие ленивые вареники с ягодными соусами, джемом и любыми вареньями, особенно черничным.

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять