Зачем нужно натирать замороженный батон

Этот интересный прием, поможет вам приготовить очень вкусное блюдо.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— куриная грудка, 600 г, можно взять индейку;

— яйца, 2 шт;

— помидоры, 3 шт;

— мука, 100 г;

— сыр твердый, 50 г;

— чеснок, 3 зубчика;

— батон замороженный, 1 шт;

— масло растительное для жарки;

— соль, перец и прочие специи по вкусу.

Куриное филе режем так, как обычно вы делаете для приготовления отбивных. Кусочки приправляем специями, солью и перцем по вкусу.

Сыр режем на бруски, помидоры не тонкими кружочками, чеснок выдавливаем.

Каждую отбивную посыпаем чесноком, кладем сыр, 4 кусочка, помидоры по паре кружочков. Сворачиваем мясо пополам, чтобы вся начинка была внутри.

Вынимаем батон из морозилки и трем его на крупной терке. Взбиваем яйца, насыпаем в отдельную емкость муку,  И муку и взбитую яичную массу посолите.

Обваливаем мясо в муке, окунаем его в яичную массу и обваливаем в тертом батоне.

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем отбивные по 5 минут каждую сторону до румяности.

Благодаря такой панировке из крошки замороженного батона, получается хрустящая корочка,  а внутри – нежное м ароматное мясо.

Перед подачей, посыпьте рубленой зеленью.

Популярные статьи