Закуска из селедки и картошки. Блюдо которое произведет настоящий фурор на вашем праздничном столе

Это блюдо которое произведет настоящий фурор на вашем праздничном столе

 

Ингредиенты:

  • картофель 10 штук;
  • лук — 1 головка;
  • селедка — 2 штуки;
  • растительное масло — 100 миллилитров;
  • горчица — 1 столовая ложка;
  • лимон — 1 штука;
  • зелень — для украшения;
  • зерна граната — для украшения;
  • соль- по вкусу;
  • лавровый лист — 2 штуки.

Приготовление:

  1. Для начала для приготовления нашего блюда хорошо помойте картофель и поставьте вариться в мундире.
  2. Добавьте соль по вкусу и лаврушку.
  3. Пока наш картофель варится, займемся селедкой. Отрежьте голову, хвост и плавники.Очистите от внутренностей и удалите хребет и мелкие косточки. По желанию можете очистить и от шкурки.Готовое филе нарезаем маленькими кубиками.
  4. Лук чистим, шинкуем мелкими кубиками, добавляем к селедке.
  5. Для заправки разрезаем лимон пополам, и с одной половины выдавливаем сок, добавляем растительное масло и горчицу, все тщательно перемешиваем и добавляем к селедке.
  6. Готовый картофель остужаем и очищаем от кожуры. Срежьте верхушку, и при помощи чайной ложки удалите сердцевину.
  7. Фаршируем картофель готовой начинкой.
  8. Сверху украшаем зернами граната и нарезанной зеленью

Популярные статьи