Жареная картошка уже в прошлом, предлагаем рецепт вкуснейшего ужина. Для него потребуется минимум усилий. Большим плюсом является тот факт, что картошка, приготовленная по данному рецепту, в отличии от жаренной сохраняет в себе множество полезных веществ.
Ингредиенты:
- Картофель – 7 шт.
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Сухой чеснок – 1 ч. л.
- Сухой укроп – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 100 гр.
- Ветчина – 200 гр.
Ингредиенты для салата:
- Сырая морковь – 1 шт.
- Сыр – 300г.
- Вареные яйца – 6 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Вырезаем середину картофеля и отправляем в кипяток вариться в течении 15 минут.
Сливаем воду и выкладываем на противень, после чего смазываем картофель растительным маслом со всех сторон, затем посыпаем солью, черным молотым перцем, чесноком и укропом.
Нарезаем брусочками сливочное масло и ветчину, затем помещаем их в центр картофеля, отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Пока картофель печется, приготовим салат:
Отвариваем яйца в течении 10 минут, следом натираем на терке морковь, сыр и отправляем в ёмкость для салата.
Когда яйца сварились, также натираем их на терке, отправляем к остальным ингредиентам, солим, перчим по вкусу и добавляем нарезанный перец и майонез, тщательно перемешиваем.
Картофель готов, можно доставать.
Красиво сервируем, выкладываем картофель и салат на тарелку, можно дополнить композицию при желании свежей зеленью. Приятного аппетита!