Простой рецепт из обычного набора продуктов, который отлично подходит для обеда или ужина. Обычный рис и любой фарш по вашему вкусу, луки зелень по желанию. Будет аппетитное, сытное и сочное блюдо на обед или ужин.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- рис, 300 г;
- фарш, 500 г;
- лук, 3 шт;
- яйца, 3 шт;
- сметана, 4 ст.л;
- сыр, 50 г;
- соль, перец, специи, масло сливочное.
Процесс приготовления
Отвариваем рис до готовности и остужаем.
Лук режем мелким кубиком и обжариваем в растительном масле до готовности.
Добавляем в лук фарш, перемешиваем и обжариваем, солим, перчим и заправляем специями. По вкусу добавьте свежую зелень.
Рис смешиваем со сметаной, яйцами, солим и перчим, а также посыпаем другими специями по вашему вкусу.
Форму для запекания хорошо смазываем сливочным маслом и ровным слоем выкладываем рисовую массу.
Сверху кладем фарш, накрываем второй частью риса. Разравниваем, посыпаем тертым сыром.
Запекаем при 180 градусах около 30 – 35 минут до румяности.
Сыр вы можете не добавлять, если не любите.
К такой чудесной запеканке отлично подходят салаты из свежих овощей, разные соусы. К примеру, майонез, смешанный с горчицей и рубленой зеленью, домашняя аджика.
