Это шоколадное чудо готовится очень просто и быстро, получается влажный и ароматный пирог, который больше похож на торт. Особенно, если вы сделаете для него воздушный крем.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- мука и сахар по 400 г;
- сода, 1 ч.л;
- соль щепотка;
- какао, 50 г;
- молоко, или вода, 2 стакана;
- масло растительное 150 мл;
- уксус столовый, 2 ст.л;
- ванилин.
Процесс приготовления
Сахар смешиваем с ванилином, просеянной мукой и какао. Перемешиваем.
Вливаем молоко или воду, растительное масло и вымешиваем.
Всыпаем соду. Перемешиваем и вливаем уксус, перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Выпекаем около 40 минут при 180 градусах, но лучше смотрите по своей духовке и проверяйте готовность шпажкой.
Остужаем пирог, покрываем его растопленным шоколадом или посыпаем какао, смазываем вареньем.
По желанию можно разрезать пирог на несколько коржей и сделать крем из какао, сахарной пудры и жирной сметаны или сливок. Все взбиваем и покрываем коржи, формируем торт и украшаем по вкусу.
Очень вкусно получается, если взять вишню консервированную и выложить ягодки на коржи и потом выкладывать крем. Сверху можно полить глазурью или растопленным шоколадом, посыпать миндальными лепестками и другими вкусными добавками. Получается очень роскошный торт, который можно подавать на праздничный стол.
