Такие мягкие и ароматные, очень сочные и вкусные куриные сосиски я делаю часто, их любит вся семья. Попробуйте этот рецепт и вы точно больше не станете покупать такие продукты в магазине.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- куриное филе, 2 шт;
- сливки, 200 мл;
- сок свеклы, 40 мл;
- соль, перец, мускатный орех, специи;
- белки, 2 шт.
Процесс приготовления
Свеклу трем на терке и выдавливаем сок или измельчаем овощ при помощи блендера и также выдавливаем сок.
Мясо пропускаем через мясорубку.
Фарш заправляем свекольным соком, солью и разными специями по вашему вкусу, только обязательно добавляйте кориандр и мускатный орех.
Заполняем фаршем оболочки для сосисок, перевязываем каждую сосиску.
Бросаем сосиски в кипяток и варим 15 – 18 минут, все зависит от размера ваших продуктов. Варите хорошо, чтобы сок свеклы выварился и продукты стали приятного розового цвета.
Хранить лучше в отваренном виде, когда вынимаете из камеры, запеките в духовке или обжарьте на сковороде под крышкой. Мясная закуска получается просто чудесной, очень вкусной. Если хотите, чтобы продукт был более сочным, добавьте в фарш кусочки сала.
