Сейчас мы расскажем вам о рецепте приготовления самого вкусного мяса в духовке. Технология достаточно простая, отбивать мясо не потребуется.
Следуя нашим подсказкам и учитывая все тонкости, вы получите нежное блюдо, которым останетесь довольны как вы, так и ваша семья.
Ингредиенты:
— Любое мясо(в нашем случае свинина) 1-1,3 кг.
— Луковицы 2 шт.
— Помидоры 2 шт.
— Сметана или майонез на ваш выбор 3 ст. л.
— Горчица 1 ст. л.
— Соль, перец.
— Лимонный сок 1 ч. л.
— Сыр 100 гр.
Приготовление:
Для начала нарезаем мясо широкими кусочками, толщина около 2 см. Дальше делаем надрезы по двум диагоналям. Так мясо получится более нежное и сочное.
Затем делаем точно такие же надрезы с другой стороны. После посыпаем солью, можно также добавить чёрный перец или смесь перцев.
Берём отдельную тарелочку для смешивания майонеза или сметаны с горчицей. Получившимся соусом смазываем мясо. С другой стороны тоже нужно поперчить, посолить и смазать соусом.
Помидоры режем кружочками. Лук — полукольцами или кольцами(в случае, если луковицы маленькие). Далее мнём нарезку руками и добавляем одну ложку сметаны или майонеза. Не помешает сок лимона, он сделает свинину более вкусной и нежной.
Выкладываем помидоры на смазанные кусочки мяса и посыпаем сверху луком.
Духовку разогреваем заранее до 200 градусов, блюдо готовим 35-40 минут. После этого можно достать и посыпать тёртым сыром, а затем отправить ещё на 10 минут.
Как итог, у нас получается наивкуснейшее блюдо, которое просто не может остаться без внимания на вашем праздничном столе.
Дополняем овощным салатом и радуем гостей нежным и ароматным мясом.
Этот рецепт позволяет приготовить сочное и вкусное блюдо для любителей мяса. Смотрите больше наших видео, чтобы узнавать новые и интересные рецепты. Желаем всем Приятного аппетита!
