Многие из нас приходя с работы привыкли питаться однообразными макаронными изделиями и крупами. Мы предлагаем попробовать нечто новое, чтобы разнообразить рацион. Данное блюдо известно в Германии, там его часто готовят на ужин, оно сытное и вкусное — это картофель с фаршем.
Ингредиенты для картофеля с фаршем:
- Картофель — 1 кг;
- Сыр -200 г ;
- Фарш — 400 г;
- Томатная паста — 400 г;
- Масло — 2 ст. л;
- Лавровый лист — 1 шт;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Паприка — щепотка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Перец — щепотка;
- Соль — щепотка.
Приготовление картофеля с фаршем:
Первым делом мы очищаем и нарезаем на среднего размера ломтики картофель. Подготавливаем сковороду, наливаем растительное масло и подогреваем на среднем огне. Обжариваем на сковороде картофель до золотистого цвета, тогда можно переложить овощ в форму для выпекания.
Луковицу очищаем от кожуры и мелко режем. Не убирая сковороду с огня, добавим масла и обжарим лук, пока он не станет золотистым. К луку выкладываем фарш, добавляем перец, соль и паприку. Обжариваем фарш в луки до полуготовности.
Заранее мелко нарезаем чеснок, можно положить под пресс. К фаршу выливаем томатную пасту и кладем чеснок, перемешиваем. Сейчас нам необходимо довести мясо до состояния готовности.
Пока обжаривается фарш, мы не теряем время и на мелкой терке измельчаем сыр. Рекомендуем брать твердые сорта
Когда фарш будет готов, мы перекладываем его в форму для выпекания к картофелю и сверху посыпаем сыром.
Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов и ставим туда форму для выпекания. Блюдо будет готовиться в течение 15 минут.
Так у нас получается отменный ужин, которого хватит на несколько дней. К картофелю с фаршем на гарнир отлично подойдут овощи.
