Если вы любитель домашних тортов, то этот рецепт точно для вас. Все ингредиенты достаточно простые и не требуют предварительный готовки. Получается даже вкуснее, чем в магазине.
Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки;
- Сахар 100 гр;
- Соль;
- Ванильный сахар 10 гр;
- Растительное масло 100 мл;
- Йогурт 100 гр;
- Мука 250 гр;
- Разрыхлитель 10 гр;
- Персик в сиропе.
Приготовление:
Вначале берём глубокую миску, разбиваем в неё 2 куриных яйца. Затем добавляем сахар и одну щепотку соли. Для запаха добавим ванильный сахар. Все ингредиенты взобьём миксером. Масса должна побелеть. На это уйдёт примерно 3 минуты.
Добавим 100 мл растительного масла, а также йогурт. Снова воспользуемся миксером.
Возьмём сито и пропустим через него муку и разрыхлитель. Перемешиваем сухие и жидкие ингредиенты на протяжении 3-4 минут. Консистенция должна быть достаточно жидкой.
Берем персик в сиропе и тонко нарезаем на дольки.
На дно формы 27×18 выкладываем пекарскую бумагу. Сверху выливаем тесто и равномерно распределяем его по всем углам. Можно воспользоваться лопаточкой.
Сверху плотно укладываем нарезанные персики.
Положим в блендер 50 гр сливочного масла, столько же муки и сахара. Это будет верхушка нашего фруктового торта.
Отправляем в духовку на 35 минут, температура 190 градусов.
Таким образом, мы получили вкусный и аппетитный торт, который точно понравится всей вашей семье и пришедшим гостям. Угощение получается намного лучше, чем надоевший и наскучивший магазинный наполеон.
