Бывают ситуации, когда гости приходят совершенно неожиданно. Возникает вопрос, чем же их угощать? Для таких случаев придуман быстрый и вкусный торт Наполеон. По данному рецепту приготовить его сможет каждая хозяйка за минимальное количество времени.
Ингредиенты для Наполеона:
- Яйца куриные — 2 шт.;
- Слоеное печенье — 500 г.;
- Сахар — 100 г.;
- Сливочное масло — 80 г.;
- Ванильный сахар — 10 г.;
- Молоко — 800 мл.;
- Мука — 4 ст. л.;
- Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Приготовление Наполеона:
В сотейник разбиваем яйца и перемешиваем, чтобы соединить желток с белком. Высыпаем ванильный сахар и обычный, продолжаем мешать венчиком, пока сахар не растворится.
Высыпаем в смесь 2 ложки муки и перемешиваем, далее добавляем оставшиеся 2 ложки муки и тоже смешиваем.
Выливаем в полученную массу молоко и ставим на средний огонь. Варим в течение 2 минут, постоянно помешивая венчиком. Мы должны получить загустевшую консистенцию.
В горячую массу выкладываем сливочное масло и перемешиваем, пока оно плавится.
Дно формы для выпекания, равную 20 см в диаметре, смазываем чайной ложкой теста и выкладываем печенье. На печенье мы выливаем ⅓ теста и равномерно его распределяем. Проводим аналогичные действия с остальными двумя ярусами.
Оставляем немного печенья для крошки, дробим его и посыпаем верхушку торта. Оставляем десерт в холодильнике на 2 часа.
В итоге мы имеем отменный торт Наполеон без выпечки. Чтобы он лучше загустел советуем оставлять торт в холодном месте на всю ночь.
