По общему опросу, для большинства людей любимым гарниром является картофель. Общество считает, что данный овощ можно добавлять почти в любое блюдо, даже в пироги. С картофельным пюре отлично сочетается с мясом и рыбой. Главное, уметь правильно приготовить, иначе картошка рискует стать безвкусной.
Ингредиенты для качественного гарнира:
- Картофель — 10 шт.;
- Сыр Моцарелла — 70 г.;
- Бекон — 10 пластинок;
- Укроп — 1 шт.;
- Сметана — 225 мл;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Майонез — 3 ст. л.
Приготовление:
Картофель очищаем от кожуры и варим до готовности. Внимание, не забудьте посолить воду по вкусу.
Для соуса мы смешиваем сметану и майонез. К ним продавливаем через пресс чеснок. Мелко нарезаем укроп и отправляем к общей смеси, тщательно перемешиваем.
Картофель по готовности частями кладем в сметанный соус. Нам необходимо обвалять клубни в сметане.
Далее мы заворачиваем картофель в пласт бекона. Если не получается закрепить бекон, используйте зубочистки.
В таком виде выкладываем картофель в заранее смазанную растительным маслом форму для выпекания. Остатки сметаны выливаем поверх картофеля.
На средней терке натираем сыр и посыпаем им верхушку картофеля в сметане. Разогреваем духовку до 200 градусов и готовим блюдо 15 минут.
В результате мы имеем отменное картофельное блюдо, которое можно подавать к столу как гарнир, и как самостоятельный ужин. По вкусу в процессе готовки в соус можно положить лук или черный молотый перец.
