Вкусный и красивый салат «Подсолнух» – 4 варианта приготовления, на любой вкус

В оригинальном виде этот красивый кулинарный изыск готовится из простых и доступных каждому продукту.

Ингредиенты:

• одна небольшая куриная грудка;
• банка консервированной кукурузы;
• 3 яйца;
• одна луковица репчатого лука;
• одна большая или две маленьких моркови;
• 200 грамм маринованных шампиньонов;
• пачка чипсов;
• пачка майонеза или сметаны;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• маслины без косточки.

Приготовление:

1. Яйца и морковь сварить, почистить и натереть теркой.
2. Мясо курицы порезать на мелкие кусочки и обжарить до золотистой корочки.
3. Грибы и лук мелко порезать.
4. Подготовить большую плоскую посуду.
5. Салат предполагается слоями, каждый из слоев смазать майонезом.
6. Сначала выложить куриное филе, затем морковь, грибы, лук и яйца.
7. Дать салату настояться, затем перед подачей по кругу воткнуть овальные чипсы и украсить середину половинками маслин.

Салат подсолнечник с копченой курицей

Ингредиенты:

• 800 г копченой курицы (лучше сразу взять комок);
• 250 г твердого сыра;
• 200 г маринованных грибочков;
• 6 куриных яичек;
• Одна баночка маслин (без косточек);
• 350 г майонеза;
• 120 г чипсов.

Как приготовить салат:

1. 1. Сварите яйца. Разделите белки от желтков и натрите в отдельную посуду.
   2. Курицу и грибочки мелко порежьте кусочками, а творог натрите.
   3. Маслины разрежьте пополам в длину.
   4. Выложите салат слоями. Промажьте майонезом каждый ряд.

Выкладывайте продукты в следующем порядке:

1. • Слой первый – яичный белок;
   • Слой второй – копченая курочка;
   • Слой третий – маринованные грибочки;
   • Слой четвертый – творог.
2. Салат немного утрамбуйте.
3. Желтком присыпьте верхний слой салата, сделайте майонезную сеточку. Половинки маслин выложите, как семена и выложите чипсы, как лепестки цветка.
4. Отправьте салат в холодильник на 3 часа.

Рецепт салата Подсолнечник из рыбных консервов

Особый салат с необычным вкусом, любителям рыбных консервов его можно рекомендовать.

Ингредиенты:

• Одна банка шпротов;
• 4 картофелины;
• 150 г твердого сыра;
• маслины без косточки;
• 5 яиц;
• 1 пачка круглых чипсов;
• лук порей или репчатый;
• майонез по вкусу;
• уксус и сахар.

Приготовление:

1. Предварительно отварить картофель в мундире и яйцах.
2. Замариновать лук, нарезанный полукольцами в 1 ст.л. 9% уксуса + 100 мл воды + 1 ч.л. сахара.
3. Картошку потереть на мелкой терке, также натереть желтки и белки яиц по отдельности и творог.
4. Замаринованный лук отжать и мелко покрошить.
5. Первым слоем выкладываем на подготовленный картофель, смазываем майонезом.
6. Затем белки и майонез.
7. Далее размяты вилкой шпроты и маринованный лук, слой майонеза.
8. Затем творог и тертый желток.
9. Перед подачей салат украсить лепестками из круглых или овальных чипсов. Если не хотите покупать дорогие в жестяной банке, придется выбирать из пачки одинаковые, чтобы салат получился красивым для подачи на праздничный стол.

Салат Подсолнечник с ананасами

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка 1 шт.
• Консервированные ананасы 1 банка
• Консервированные шампиньоны 200 г
• Вареные яйца 4 шт.
• Твердый творог 50 г
• Маслины без косточек 25-30 шт или кукуруза.
• Чипсы (крупные и круглые) 15 шт.
• Соль, зелень по вкусу
• Майонез для заправки

Приготовление:

1. 1. Салат готовится пластами, каждый из которых промазывается легким майонезом или сметаной – как кому нравится. Главное – не переборщить с количеством майонезной массы, иначе салат будет очень редким. Итак…
   2. Первый слой – куриная грудка или филе, изрезанное на тонкие волокна. Не забываем о майонезе.
   3. Следующий слой салата – белки сваренных вкрутую куриных яиц, натертые на терке.
   4. Далее по списку консервированные шампиньоны – заранее мелко нарезанные.
   5. Четвертый слой салата – мелко изрезанные консервированные ананасы. Лучше брать ананасы кусочками, да с ними легче будет разобраться. И снова майонез.
   6. Следом за ананасами идут яичные желтки и творог. Майонез здесь уже не нужен. Желтками, аккуратно размятыми вилкой, нужно посыпать верх салата, а в центр выложить тонкий слой из творога.
   7. Маслины следует разрезать пополам и распределить по всей поверхности тарелки. Если вы не любите маслины, воспользуйтесь оливками или как в нашем случае кукурузой – выходит и красиво, и вкусно.
   8. Теперь салат нужно убрать в холодильник на 2-3 часа для максимальной пропитки.
   9. Перед подачей салата на стол необходимо украсить по кругу картофельными чипсами. Они должны быть большими, круглыми и одинакового размера (для соблюдения пропорций).
   10. Один из краев картофельного ломтика нужно просто погрузить в салат. Вот и все – яркий и вкусный салат готов!

Источник